Aux États-Unis, la Campagne de Robert Kennedy pour une Alimentation Saine est Perturbée par des Épidémies de Pathogènes qui Contamine l'Alimentation !
Par Marcia Brown et Sophie Gardner
L'appel du Secrétaire à la Santé, Robert F. Kennedy Jr., invitant les Américains à "manger de vrais aliments" pour lutter contre les maladies chroniques est mis à l'épreuve par un parasite qui éloigne les consommateurs des produits frais.
• La propagation de la cyclospora, un parasite pouvant provoquer des diarrhées explosives, incite les gens à reconsidérer leurs choix d'aliments frais, au moment même où Kennedy lance une émission culinaire qui, selon lui, "vise à montrer aux familles comment cuisiner des repas délicieux et nutritifs avec de vrais ingrédients à des prix abordables".
Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) estiment que plus de 20.000 Américains ont été infectés par la cyclosporose.
• Parallèlement à d'autres épidémies apparues ces derniers mois, cette tendance fait craindre que les maladies d'origine alimentaire – et l'incapacité du gouvernement à les prévenir – ne compromettent les efforts du ministère de la Santé et des Services sociaux pour rétablir la santé des Américains.
• "Le ministère de la Santé et des Services sociaux (HHS) encourage simultanément les Américains à consommer davantage de fruits et légumes frais, tout en les avertissant que la consommation de certains fruits et légumes frais – sans pouvoir préciser lesquels – les expose à un risque de diarrhée sévère et prolongée", a déclaré Jerome Adams , ancien chirurgien général sous la première présidence de Donald Trump , dans un courriel.
• "Le ministère de la Santé et des Services sociaux (HHS) encourage simultanément les Américains à consommer davantage de fruits et légumes frais, tout en les avertissant que la consommation de certains fruits et légumes frais – sans pouvoir préciser lesquels – les expose à un risque de diarrhée sévère et prolongée", a déclaré Jerome Adams , ancien chirurgien général sous la première présidence de Donald Trump , dans un courriel.
"Ce message contradictoire n'est pas abstrait.
Il dissuade actuellement les gens de consommer des salades et autres aliments frais, ce qui est exactement l'inverse de l'objectif prônant une alimentation saine et naturelle."
La campagne de Kennedy s'est concentrée sur la "vraie nourriture" — protéines animales, produits frais et céréales complètes — comme principale arme contre les maladies chroniques, accordant peu d'importance à la nécessité de s'assurer que ces aliments sont propres à la consommation.
La campagne de Kennedy s'est concentrée sur la "vraie nourriture" — protéines animales, produits frais et céréales complètes — comme principale arme contre les maladies chroniques, accordant peu d'importance à la nécessité de s'assurer que ces aliments sont propres à la consommation.
• Le nombre record de cas de cyclosporose cette saison – plus du double du record précédent – a conduit certains experts de la santé et des consommateurs à se demander si les coupes budgétaires fédérales affectant le personnel, la surveillance et le financement des États pourraient en être la cause.
Ce phénomène a également ravivé des inquiétudes persistantes, sous plusieurs administrations, quant à l'incapacité du gouvernement fédéral à finaliser de nouvelles mesures de sécurité alimentaire.
• "Il est assez difficile de dire aux gens de manger de la vraie nourriture si celle-ci est contaminée par des agents pathogènes", a déclaré Marion Nestle , professeure d'alimentation et de nutrition à l'Université de New York, qui a soutenu certains aspects du programme de la MAHA.
• Kennedy, qui supervise la Food and Drug Administration et le CDC, a défendu la gestion de l'épidémie par ses Agences.
"Nous maîtrisons l’épidémie", a déclaré le Secrétaire à la Santé et aux Services Sociaux, Robert F. Kennedy Jr., lors d’une conférence de presse le 21 juillet.
"Nous avons identifié la source de l'épidémie.
• "Il est assez difficile de dire aux gens de manger de la vraie nourriture si celle-ci est contaminée par des agents pathogènes", a déclaré Marion Nestle , professeure d'alimentation et de nutrition à l'Université de New York, qui a soutenu certains aspects du programme de la MAHA.
• Kennedy, qui supervise la Food and Drug Administration et le CDC, a défendu la gestion de l'épidémie par ses Agences.
"Nous maîtrisons l’épidémie", a déclaré le Secrétaire à la Santé et aux Services Sociaux, Robert F. Kennedy Jr., lors d’une conférence de presse le 21 juillet.
"Nous avons identifié la source de l'épidémie.
Nous et les entreprises concernées avons procédé à un rappel des produits. "
• L'enquête de la FDA a mis en cause la laitue iceberg importée du centre du Mexique par le géant américain des produits agricoles Taylor Farms, établissant un lien entre ce produit et plus de 6.000 cas de maladie dans 15 États.
• L'enquête de la FDA a mis en cause la laitue iceberg importée du centre du Mexique par le géant américain des produits agricoles Taylor Farms, établissant un lien entre ce produit et plus de 6.000 cas de maladie dans 15 États.
Il est peu probable que les importations de Taylor soient la seule source, étant donné que des milliers d'autres cas ont été recensés dans l'ensemble des États américains.
Deux personnes sont décédées des suites de cette épidémie, selon le département de la Santé et des Services sociaux du Michigan .
• Le ministère de Kennedy a consacré peu de temps et d'attention à la communication publique sur les maladies d'origine alimentaire, notamment la cyclosporose, n'ayant tenu qu'une seule conférence de presse sur la saison des épidémies qui a débuté le 1er mai.
• Le ministère de Kennedy a consacré peu de temps et d'attention à la communication publique sur les maladies d'origine alimentaire, notamment la cyclosporose, n'ayant tenu qu'une seule conférence de presse sur la saison des épidémies qui a débuté le 1er mai.
Mais les maladies d'origine alimentaire provenant des types d'aliments que Kennedy préconise ont touché des centaines de personnes cet été, en plus de l'épidémie record de cyclosporose.
• Environ 19 millions d'œufs ont été rappelés après que la FDA a établi un lien potentiel avec la salmonelle, qui a rendu malades près de 100 personnes.
• Environ 19 millions d'œufs ont été rappelés après que la FDA a établi un lien potentiel avec la salmonelle, qui a rendu malades près de 100 personnes.
La salmonelle, liée aux piments jalapeños dans 27 États, a touché plus de 300 personnes.
Une douzaine de personnes ont également été malades suite à une autre épidémie touchant plusieurs États, liée à une bactérie E. coli et à des myrtilles surgelées.
• Enfin, la listériose, liée à du fromage à pâte molle, a rendu malades une autre douzaine de personnes et a causé un décès, selon les CDC.
Tous ces événements se sont produits au cours des deux derniers mois.
"Si nous avons des épidémies comme celle-ci, puis quelques mois plus tard, une autre, cela discrédite totalement le message", a déclaré Sandra Eskin, une responsable de la sécurité alimentaire de l'administration Biden, aujourd'hui PDG du groupe de défense des droits Stop Foodborne Illness.
• Frank Yiannas, responsable de la sécurité alimentaire à la FDA durant le premier mandat de Trump, a critiqué le "manque de communication claire et rapide concernant les produits concernés, ceux qui ne l'étaient pas, et les mesures que les consommateurs pouvaient prendre pour se protéger" contre la cyclosporose.
"Si nous avons des épidémies comme celle-ci, puis quelques mois plus tard, une autre, cela discrédite totalement le message", a déclaré Sandra Eskin, une responsable de la sécurité alimentaire de l'administration Biden, aujourd'hui PDG du groupe de défense des droits Stop Foodborne Illness.
• Frank Yiannas, responsable de la sécurité alimentaire à la FDA durant le premier mandat de Trump, a critiqué le "manque de communication claire et rapide concernant les produits concernés, ceux qui ne l'étaient pas, et les mesures que les consommateurs pouvaient prendre pour se protéger" contre la cyclosporose.
Ce manque de communication a créé un vide propice à la désinformation et à la peur, entraînant "une baisse de la confiance des consommateurs envers les aliments que nous souhaitons encourager à consommer davantage : les fruits et légumes frais", a-t-il écrit dans un message.
• Un sondage CBS réalisé le mois dernier a révélé que près de la moitié des personnes interrogées disent avoir "peu" ou pas confiance dans la capacité de la FDA de Kennedy à gérer l'épidémie.
Un porte-parole du HHS a défendu la réponse de l'agence, affirmant que le CDC et la FDA avaient "communiqué activement tout au long de cette enquête".
"Ces efforts de communication ont notamment inclus des mises à jour officielles sur les réseaux sociaux, des pages web dédiées à l'épidémie mises à jour en continu et un dialogue constant avec les médias", a déclaré Hilliard dans un communiqué.
• "Il est conseillé aux consommateurs d’éviter les produits concernés, de suivre l’évolution de la situation concernant l’épidémie et de contacter un professionnel de la santé s’ils développent des symptômes compatibles avec une infection à Cyclospora", a écrit Hilliard.
Le site web des CDC conseille aux consommateurs de laver les fruits et légumes frais à l'eau courante et précise que la cuisson permet d'éliminer le parasite.
• Un sondage CBS réalisé le mois dernier a révélé que près de la moitié des personnes interrogées disent avoir "peu" ou pas confiance dans la capacité de la FDA de Kennedy à gérer l'épidémie.
Un porte-parole du HHS a défendu la réponse de l'agence, affirmant que le CDC et la FDA avaient "communiqué activement tout au long de cette enquête".
"Ces efforts de communication ont notamment inclus des mises à jour officielles sur les réseaux sociaux, des pages web dédiées à l'épidémie mises à jour en continu et un dialogue constant avec les médias", a déclaré Hilliard dans un communiqué.
• "Il est conseillé aux consommateurs d’éviter les produits concernés, de suivre l’évolution de la situation concernant l’épidémie et de contacter un professionnel de la santé s’ils développent des symptômes compatibles avec une infection à Cyclospora", a écrit Hilliard.
Le site web des CDC conseille aux consommateurs de laver les fruits et légumes frais à l'eau courante et précise que la cuisson permet d'éliminer le parasite.
Cependant, l'agence n'a évoqué l'épidémie que deux fois sur son compte X, bien qu'elle ait émis une alerte à destination des professionnels de santé.
• Interrogée sur la cyclosporose et la campagne de l'administration en faveur d'une alimentation saine, Calley Means, conseillère à la Maison Blanche et figure de proue du programme de l'administration pour une alimentation saine, a refusé de commenter.
"Je n'ai aucun commentaire à faire sur Cyclospora", a déclaré Means.
• Interrogée sur la cyclosporose et la campagne de l'administration en faveur d'une alimentation saine, Calley Means, conseillère à la Maison Blanche et figure de proue du programme de l'administration pour une alimentation saine, a refusé de commenter.
"Je n'ai aucun commentaire à faire sur Cyclospora", a déclaré Means.
"Je ne souhaite pas aborder ce sujet."
• Bien que des épidémies d'intoxication alimentaire surviennent à chaque administration, l'ampleur de celle-ci suscite des inquiétudes quant à ses conséquences à long terme sur la santé publique.
• Bien que des épidémies d'intoxication alimentaire surviennent à chaque administration, l'ampleur de celle-ci suscite des inquiétudes quant à ses conséquences à long terme sur la santé publique.
Cependant, l'expérience montre que la méfiance des consommateurs peut persister bien au-delà de la menace réelle.
• Suite à des cas récents de salmonellose liés à la consommation d'oignons, les achats ont chuté bien plus que ce que le rappel de produits aurait pu laisser présager.
• Suite à des cas récents de salmonellose liés à la consommation d'oignons, les achats ont chuté bien plus que ce que le rappel de produits aurait pu laisser présager.
Les ventes de Chipotle ont dégringolé pendant des mois après une épidémie d'E. coli, liée à cette chaîne de restauration rapide, qui a rendu malades des centaines de clients.
Par ailleurs, la présence de Cyclospora survient à un moment où la confiance dans la sécurité alimentaire est au plus bas, selon une enquête de l'International Food Information Council, un organisme de recherche à but non lucratif financé par l'industrie agroalimentaire.
• Un récent sondage a révélé que plus de 40 % des consommateurs déclarent acheter et consommer moins de fruits et légumes en raison de l'épidémie.
• Un récent sondage a révélé que plus de 40 % des consommateurs déclarent acheter et consommer moins de fruits et légumes en raison de l'épidémie.
Joelle Mosso , vice-présidente adjointe chargée des programmes scientifiques à la Western Growers Association, a indiqué que les détaillants ont déjà réduit leurs commandes en prévision d'une baisse de la demande et elle craint que cette méfiance n'ait des conséquences durables.
"Si l’on n’adopte pas une vision globale de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement et de la gestion des risques pour les consommateurs, ces derniers recevront un message contradictoire : consommer davantage de ce qu’on nous déconseille désormais de consommer", a déclaré Mosso.
"Si l’on n’adopte pas une vision globale de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement et de la gestion des risques pour les consommateurs, ces derniers recevront un message contradictoire : consommer davantage de ce qu’on nous déconseille désormais de consommer", a déclaré Mosso.
"Et ce problème va bien au-delà de cette épidémie."
• Les experts en santé publique affirment qu'il est impossible de dissocier la sécurité alimentaire et les politiques nutritionnelles, et que l'épidémie de cyclosporose n'est qu'un exemple de leur interdépendance.
• Les experts en santé publique affirment qu'il est impossible de dissocier la sécurité alimentaire et les politiques nutritionnelles, et que l'épidémie de cyclosporose n'est qu'un exemple de leur interdépendance.
Or, le financement de la sécurité alimentaire et de la surveillance sanitaire est insuffisant depuis des années.
• Le projet de budget de la Maison-Blanche pour l'exercice 2027 prévoit une légère réduction des crédits alloués à la FDA, qui réglemente environ 80% de l'approvisionnement alimentaire.
• Le projet de budget de la Maison-Blanche pour l'exercice 2027 prévoit une légère réduction des crédits alloués à la FDA, qui réglemente environ 80% de l'approvisionnement alimentaire.
Par ailleurs, l'administration Trump a reporté une seconde fois l'entrée en vigueur de la règle sur la traçabilité des aliments, une réglementation visant à faciliter l'identification de la source des maladies d'origine alimentaire.
L'année dernière, l'administration Trump a également annulé, puis partiellement rétabli, des milliards de dollars de subventions de la FDA et des CDC destinées à financer les programmes d'inspection et de surveillance de la sécurité alimentaire au niveau des États.
L'année dernière, l'administration Trump a également annulé, puis partiellement rétabli, des milliards de dollars de subventions de la FDA et des CDC destinées à financer les programmes d'inspection et de surveillance de la sécurité alimentaire au niveau des États.
Malgré le retour partiel des fonds, cette situation a contraint les États à se démener pour maintenir leurs programmes de sécurité alimentaire et a engendré une incertitude quant aux effectifs.
• Kennedy a qualifié "d’infondées" les critiques selon lesquelles les coupes budgétaires et de personnel de l’administration Trump auraient nui à la réponse du gouvernement fédéral à l’épidémie de cyclospora.
L'administration a réduit la portée du réseau de surveillance active des maladies d'origine alimentaire (FoodNet), un système conjoint fédéral-étatique, rendant facultatif le suivi de plusieurs micro-organismes, dont Cyclospora.
Ce système aide les chercheurs à comprendre l'évolution des maladies d'origine alimentaire, mais il est peu probable que cette modification ait eu un impact majeur sur la réponse des CDC.
• Depuis le début de l'épidémie, l'administration Trump a essuyé des critiques de la part des démocrates du Congrès concernant les modifications apportées au réseau.
• Depuis le début de l'épidémie, l'administration Trump a essuyé des critiques de la part des démocrates du Congrès concernant les modifications apportées au réseau.
Cependant, les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) ont réaffirmé qu'ils continuaient de surveiller le parasite.
Début du mois dernier, les CDC ont demandé aux États de communiquer les cas de cyclosporose à l'agence chaque semaine, au lieu de chaque mois.
D'autres coupes budgétaires effectuées sous l' administration Trump — notamment celles menées par le Département de l'efficacité gouvernementale — pourraient avoir un effet plus direct.
• Daniel Jernigan, qui dirigeait le Centre national des maladies infectieuses émergentes et zoonotiques des CDC jusqu'à sa démission l'été dernier, a cité en exemple le financement que l'agence recevait pour ses travaux sur le paludisme par l'intermédiaire de l'Agence des États-Unis pour le développement international.
Lorsque ce financement a été réduit l'année dernière, le CDC a dû réaffecter ses fonds destinés à la lutte contre les maladies parasitaires pour poursuivre les travaux sur le paludisme, ce qui a entraîné une diminution des ressources allouées à la cyclosporose et à d'autres parasites.
• "Ce n’est pas comme si le gouvernement avait annoncé l’arrêt des travaux sur les maladies parasitaires.
D'autres coupes budgétaires effectuées sous l' administration Trump — notamment celles menées par le Département de l'efficacité gouvernementale — pourraient avoir un effet plus direct.
• Daniel Jernigan, qui dirigeait le Centre national des maladies infectieuses émergentes et zoonotiques des CDC jusqu'à sa démission l'été dernier, a cité en exemple le financement que l'agence recevait pour ses travaux sur le paludisme par l'intermédiaire de l'Agence des États-Unis pour le développement international.
Lorsque ce financement a été réduit l'année dernière, le CDC a dû réaffecter ses fonds destinés à la lutte contre les maladies parasitaires pour poursuivre les travaux sur le paludisme, ce qui a entraîné une diminution des ressources allouées à la cyclosporose et à d'autres parasites.
• "Ce n’est pas comme si le gouvernement avait annoncé l’arrêt des travaux sur les maladies parasitaires.
Ce sont simplement les conséquences indirectes de tous ces autres changements qui ont entraîné une diminution du nombre de personnes capables d’intervenir dans ce domaine", a déclaré Jernigan.
De nombreux attachés de presse de carrière ont également été poussés vers la sortie lors de la restructuration de l'Agence menée l'an dernier par le DOGE, y compris les responsables de la communication de la réponse du gouvernement fédéral aux maladies d'origine alimentaire.
• Kennedy a réfuté les critiques selon lesquelles les réductions de personnel et de financement de l'administration Trump auraient nui à la réponse du gouvernement Fédéral, les qualifiant "d'invalides".
Suite à une publication récente du Ministère de l'Agriculture des États-Unis sur les réseaux sociaux vantant le travail de l'administration sur la "vraie nourriture", des utilisateurs ont répondu en exprimant leur confusion quant à la manière de se protéger du parasite.
"Toujours [émojis de grillons] sur la façon dont les Américains peuvent gérer l'épidémie de cyclospora ?????" a demandé un commentateur.
https://www.politico.com/news/2026/08/08/cyclospora-outbreak-rfk-maha-realfood-01027408
De nombreux attachés de presse de carrière ont également été poussés vers la sortie lors de la restructuration de l'Agence menée l'an dernier par le DOGE, y compris les responsables de la communication de la réponse du gouvernement fédéral aux maladies d'origine alimentaire.
• Kennedy a réfuté les critiques selon lesquelles les réductions de personnel et de financement de l'administration Trump auraient nui à la réponse du gouvernement Fédéral, les qualifiant "d'invalides".
Suite à une publication récente du Ministère de l'Agriculture des États-Unis sur les réseaux sociaux vantant le travail de l'administration sur la "vraie nourriture", des utilisateurs ont répondu en exprimant leur confusion quant à la manière de se protéger du parasite.
"Toujours [émojis de grillons] sur la façon dont les Américains peuvent gérer l'épidémie de cyclospora ?????" a demandé un commentateur.
https://www.politico.com/news/2026/08/08/cyclospora-outbreak-rfk-maha-realfood-01027408